Týden s řepkovým olejem: Paprikové závitky se sýrovou náplní

řepkový týden 5
Vaření a recepty 10. května 2013

Máte domluvenou návštěvu přátel a dumáte, čím je pohostit? Touhle klasikou nic nezkazíte, ba naopak. Hosté určitě ocení vaše hostitelské schopnosti, a vy se přitom nenadřete.

Potřebujete:

4 červené papriky

250 g žervé

1 stroužek česneku

1 lžíci řepkového oleje

svazeček čerstvé bazalky

sůl

Postup:

  1. Omyté papriky rozkrojte podélně na půlky, vykrojte jádřince a opečte na grilu tak, aby slupka zčernala. Vložte do mikroténového sáčku a nechte vychladnout. Spálenou slupku odstraňte.

  2. Žervé osolte, promíchejte s utřeným česnekem, řepkovým olejem a nasekanou bazalkou. Ochuceným žervé potřete připravené papriky a zarolujte.