Týden bez vaření: Tiramisu

týden bez vaření 5
Vaření a recepty 14. srpna 2013

Kdo by neznal tiramisu, sladký italský dezert. I když vypadá až monumentálně, zvládnete si ho bez problému připravit i doma.

Potřebujete:

250 g cukrářských piškotů

200 g zakysané smetany

100 g lučiny nebo ricotty

hrneček vychlazeného vanilkového pudinku

3 lžíce moučkového cukru

1 vanilinový cukr

150 ml silné kávy

kakao na posypání

Postup:

  1. Polovinu balení piškotů naskládejte do mělké mísy podlouhlého tvaru a důkladně je pokapejte kávou (piškoty mají být kávou nasáknuté, ale ne rozmočené).

  2. Ze zakysané smetany, lučiny (nebo ricotty), pudinku a cukru vyšlehejte hladký krém. Polovinu krému rozetřete na piškoty a poklaďte další vrstvou piškotů. Tu opět pokapejte kávou a navrch dejte zbytek krému.

  3. Vše posypte kakaem a nechte v chladničce několik hodin odležet.