Čokoládové brownie s ořechy

Vaření a recepty 4. února 2018

Tento recept už potřebuje dotyk zkušenějšího kuchaře. Ale když se zadaří, chuťové pohárky se budou radovat.

Potřebujete:

375 g másla

400 g tmavé čokolády

225 g cukru

50 g višňové marmelády

8 vajec

5 g vanilkového cukru

475 g cukru

sůl

125 g kakaa

375 g hladké mouky

mletý pepř

600 g višní

200 g vlašských ořechů

Postup:

  1. V hrnku rozpusťte čokoládu s máslem, přidejte 225 g cukru a višňovou marmeládu. V jiné misce vyšlehejte vejce se 475 g cukru, přidejte sůl a vanilkový cukr. Kakao rozmíchejte s moukou, ořechy a pepřem.

  2. Vyšlehaná vejce smíchejte s rozpuštěnou čokoládou a přidejte mix mouky s kakaem, ořechy a pepřem. Nakonec směs smíchejte s višněmi.

  3. Pečte na plechu v troubě při teplotě 180 °C cca 40 minut.