Potřebujete:
600 g čerstvých hub
2 cibule
3 stroužky česneku
150 g slaniny
1 vejce
špetku drceného kmínu
majoránku
sůl
lžičku Solamylu
2 lžíce hladké mouky
2 hrnky strouhanky
olej
Postup:
Pokrájenou cibuli a slaninu osmažíme na oleji, přidáme osolené houby a podusíme ve vlastní šťávě. Vychladlou směs dochutíme utřeným česnekem, majoránkou, kmínem, solí, zahustíme Solamylem a hladkou moukou.
Ze směsi uděláme placičky, které obalíme ve strouhance a usmažíme na rozpáleném oleji. Chutnají s chlebem i s bramborem.