Bramborový salát s avokádem

Vaření a recepty 5. května 2018

Tahle indická variace na náš klasický vánoční salát se vám možná bude zdát poněkud zvláštní, nicméně vězte, že když ochutnáte, propojení chuti brambor a avokáda se vám zalíbí.

Potřebujete:

4 brambory

1 avokádo

3 jarní cibulky

pepř

sůl

Zálivka:

1/2 lžičky drceného kmínu a koriandru

1 kelímek bílého jogurtu

1 lžičku nasekaného kořene zázvoru

hrst nasekaného koriandru

Postup:

  1. Oloupané brambory uvařte ve slané vodě a nakrájejte na kostky. Avokádo rozkrojte, odstraňte pecku a nakrájejte na dílky. Všechny přísady na zálivku promíchejte.

  2. Avokádo opatrně promíchejte s bramborami a přelijte připravenou zálivkou.