Potřebujete:
600-700 g plátků masa z krůtích prsou
250 g listového špenátu
80 g ementálu
2 stroužky česneku
150 g libové anglické slaniny nakrájené na plátky
sůl
pepř
1 lžíci másla
Postup:
Špenát přelijte vařící vodou a nechte okapat. Plát masa naklepejte, osolte, opepřete a potřete prolisovaným česnekem. Pokryjte ho polovinou slaniny a špenátem a posypte sýrem.
Stočte do rolády, zabalte zbylou slaninou a ovažte provázkem. Rolku vložte do pekáčku, podlijte vodou a upečte dozlatova. Nakonec dochuťte máslem.