Urolujte si své vlastní sushi

Tipy a návody 15. října 2013

Zvládnete to bez problémů! Na sushi opravdu není nutné chodit do restaurace. Klidně si ho totiž můžete připravit sami doma a ještě se u toho skvěle pobavíte. Nechte si poradit od "mistra sushi" Štěpána Navrátila.

Postup sushi 1

Uvařenou rýži ochuťte nálevem z octa, cukru a soli a dobře promíchejte.

Postup sushi 2

Krabí tyčinku a oloupanou okurku podélně rozpulte, z avokáda nakrájejte měsíčky.

Postup sushi 3

Bambusovou rohožku obalte dvěma vrstvami potravinové fólie.

Postup sushi 4

Před manipulací s rýží si namočte ruce ve vodě, aby se vám nelepila na dlaně.

Postup sushi 5

Na řasu nori, položenou lesklou stranou dolů, naneste vrstvu rýže.

Postup sushi 6

Na rýži položte nakrájené suroviny a zakápněte křepelčí majonézou a wasabi.

Postup sushi 7

Nechte vyčnívat volný okraj řasy a začněte rolovat sushi, svrchu pak rohoží přitlačte.

Postup sushi 8

Uvolněte rolku, posuňte ji na rohoži blíž k sobě a sushi dorolujte.

Postup sushi 9

Po zarolování rohož stlačte a vytvarujte hranatý váleček. Ten nakrájejte ostrým nožem.