Rychlé indické kuře se špenátem a rajčaty

Tipy a návody 6. května 2017

Přemýšlíte, co dnes uvařit? Co takhle vyzkoušet tento recept s dálnovýchodním šmrncem?

Potřebujete:

2 lžičky oleje

1 pokrájenou cibuli

2 utřené stroužky česneku

4 kuřecí prsa pokrájená na nudličky

2 lžičky červené masaly nebo kari

1 balení loupaných krájených rajčat

300 g čerstvého špenátu

mouku

Postup:

  1. Kuře okořeňte, posolte a obalte v mouce. Zprudka opékejte na pánvi s olejem cca 7 minut ze všech stran, odložte na talíř na pečicí papír do vlahé trouby.

  2. Na pánvi opečte cibulku, až jemně zesklovatí, přidejte česnek a opraný špenát a míchejte, až zavadne, přidejte rajčata, prohřejte, přidejte maso a podávejte. Nejlépe s rýží.