Pokud máte velkou rodinu, začněte investicí do mlýnku, na kterém pohodlně a rychle připravíte hromady zeleniny. Plátkuje a strouhá, a to i na úplně tenké gurmánské nudličky, kterým se říká julienne a nožem je nakrájí jen šéfkuchař s dlouholetou praxí.
Pevná ostrá škrabka urychlí práci a vyrobí méně odpadu. Jestli se bojíte o vitaminy, můžete mít keramickou, klidně si na krájení salátu pořiďte také keramický nůž.
Pokud jako já nesnášíte čištění paprik, bude se vám líbit speciální plastové vykrajovátko, kterým se snadno zbavíte stopky i semínek.