Potřebujete:
4 rajčata
150 g vepřové šunky od kosti
150 g žervé
120 g smetanového taveného sýru
80 g změklého másla
4 ředkvičky
mletý bílý pepř
mletou papriku
Postup:
Šunku rozmixujte, sýr a žervé vyšlehejte. Máslo vyšlehejte zvlášť s pepřem a paprikou do pěny. Vmíchejte k němu ostatní suroviny, vše dobře prošlehejte a krém nechte 15 minut v lednici ztuhnout.
Rajčata omyjte, odřízněte jim vršky, dužinu vydlabejte a naplňte je připraveným krémem. Navrch krému položte plátky ředkviček.