Šunkový týden: Šunkový krém v rajčatech

Vaření a recepty 12. dubna 2013

Plněná rajčátka jsou skvělým tipem, co nabídnout přátelům či návštěvě.

Potřebujete:

4 rajčata

150 g vepřové šunky od kosti

150 g žervé

120 g smetanového taveného sýru

80 g změklého másla

4 ředkvičky

mletý bílý pepř

mletou papriku

Postup:

  1. Šunku rozmixujte, sýr a žervé vyšlehejte. Máslo vyšlehejte zvlášť s pepřem a paprikou do pěny. Vmíchejte k němu ostatní suroviny, vše dobře prošlehejte a krém nechte 15 minut v lednici ztuhnout.

  2. Rajčata omyjte, odřízněte jim vršky, dužinu vydlabejte a naplňte je připraveným krémem. Navrch krému položte plátky ředkviček.