Potřebujete:
500 g čerstvých dlouhých nudlí
300 g uzeného krůtího masa
6 stroužků česneku
4 menší žluté papriky
50 g slaniny
2 lžíce másla
sůl
drcený zelený pepř
2 lžíce piniových oříšků
zelenou petrželku
Postup:
Krůtí maso nakrájejte na malé tenké plátky. Na rozpuštěné slanině lehce opečte maso a na plátky nakrájený oloupaný česnek. Přidejte na proužky nakrájené papriky, podlijte naběračkou vody, osolte, opepřete, přidejte máslo a zvolna poduste asi 5 minut.
Mezitím uvařte nudle a nasucho opečte piniová semínka. Scezené nudle promíchejte se směsí, rozdělte na talíře, posypejte semínky a petrželkou.