Zmrzlinový týden: Banány smažené v kokosové moučce

Zmrzlinový týden 6
Vaření a recepty 12. června 2013

Sice lehce netradiční, ale o to lepší chuťovka nejen pro milovníky exotických pokrmů.

Potřebujete:

4 banány

4 kopečky smetanové zmrzliny s čokoládou

140 g kokosové moučky

1 bílek

olej na smažení

moučkový cukr

Postup:

  1. Banány podélně rozkrojte a poté ještě přepulte. Každý kousek namočte v rozšlehaném bílku, poprašte moučkovým cukrem a obalte v kokosové moučce. Ihned je z obou stran osmažte na středně rozpáleném oleji.

  2. Smažené banány vyjměte, osušte papírovou utěrkou, poprašte cukrem a podávejte se zmrzlinou.