Tzatziki
Doba přípravy: 10 minut + 1 hodina chlazení
Suroviny na 4 porce: • 600 g řeckého jogurtu • 150 g salátové okurky • 4 stroužky česneku • oregano • sůl
- Omytou salátovou okurku nastrouhejte i se slupkou nahrubo a důkladně z ní vymačkejte vodu.
- Přimíchejte jogurt, nastrouhaný česnek, sůl a vše důkladně promíchejte. Nechte vychladit v lednici nejméně hodinu.
- Tzatziki podávejte posypané oreganem, ozdobené kouskem okurky s čerstvým bílým pečivem nebo jako dip k masu.
