Těstovinový týden: Spaghetti se sušenými rajčaty

Vaření a recepty 22. ledna 2014

Pokud při svém vaření ještě sušená rajčata nevyužíváte, měli byste urychleně učinit nápravu. Jsou totiž vynikající!

Potřebujete:

400 g špaget

80 g sušených rajčat

2 hrsti piniových nebo slunečnicových semínek

5 lžic olivového oleje

sůl

čerstvě mletý pepř

Postup:

  1. Do vroucí osolené vody zavařte špagety dle návodu. Rajčata rozkrájejte na nudličky, piniová nebo slunečnicová semínka nasucho opražte v teflonové pánvi.

  2. Na lžíci oleje opékejte 1–2 minuty rajčata. Pak přidejte semínka, odstavte a promíchejte. Mezitím sceďte špagety, vmíchejte do nich olivový olej a orestované suroviny. Pokrm rozdělte na talíře, opepřete a osolte.