Potřebujete:
2 menší lilky
4 stroužky česneku
olivový olej
2 větší papriky
2 cibule
50 ml vody
1 lžička cukru
1 lžička mateřídoušky
sůl
mletý pepř
šťáva z 1 citronu
Postup:
Lilky podélně nakrájejte na tenké plátky, osolte je a nechte vypotit. Pak je osušte, potřete utřeným česnekem a olivovým olejem a opečte z obou stran na grilu společně s nakrájenými paprikami, ideálně na grilovací alobalové misce. Ve vodě rozmíchejte cukr, drobně nasekanou mateřídoušku, sůl, pepř a šťávu z citronu. Opečenou zeleninu dejte do mísy, přidejte nakrájené cibule a zeleninu zalijte zálivkou.