Potřebujete:
400 g těstovin
40 g parmazánu
2–3 lžíce oleje
20 g másla
200 g čerstvých menších hub (holubinky, lišky)
hrst bazalky
1 feferonka
4 mladé cibulky s natí
2 stroužky česneku
Postup:
- Houby propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Těstoviny uvařte podle návodu. Na pánvi rozehřejte olej s máslem, nasypte na ni nakrájenou cibulku, nasekanou feferonku a česnek, promíchejte a ihned přidejte houby. Směs míchejte a duste asi 3 minuty.
- Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte s těstovinami, nastrouhaným sýrem a natrhanými bazalkovými lístky. Těstoviny rozdělte na talíře a ozdobte bazalkou.