Šunkový týden: Roládičky se šunkou a banánem

Šunkový týden 1
Vaření a recepty 14. dubna 2013

Nedělní šunkový recept má tak trochu tropický "šmak". Ale ostatně proč ne, šunka přece není ryze česká záležitost.

Potřebujete:

200 g třené nivy

150 g šunky

2 banány

1 hrozen vína

nakládaný zelený pepř

Postup:

  1. Plátky šunky rozložte tak, aby se překrývaly a vytvořily co největší plochu. Tu potřete vrstvou třené nivy, vtiskněte do ní v řadě za sebou celé oloupané banány a vedle nich do řady kuličky hroznového vína.

  2. Náplň posypejte trochou zeleného pepře a šunku opatrně sviňte do rolády. Pevně ji zabalte do potravinové fólie a nechte alespoň 2 hodiny v chladničce ztuhnout. Pak roládu nakrájejte ostrým nožem namočeným ve studené vodě na plátky a podávejte s pečivem jako studené pohoštění.