Potřebujete:
150 g sýru feta
4 rajčata
2 papriky
1 bílou cibuli
1 menší salátovou okurku
1/2 skleničky černých oliv
3 lžíce panenského olivového oleje
2 lžíce vinného červeného octa
2 lžíce citronové šťávy
pár lístků velkolisté petržele
2 stroužky česneku
sůl
pepř
Postup:
Zeleninu očistěte a nakrájejte na stejně veliké kostky. Česnek oloupejte a rozetřete se špetkou soli, promíchejte s olejem, vinným octem, citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem.
Vše promíchejte v míse s nálevem a posypejte černými olivami a sýrem nakrájeným na stejné kostky jako zelenina. Nakonec salát ozdobte lístky petržele.