Potřebujete:
8 středně velkých brambor
1 vaničku nízkotučného tvarohu
100 g nivy
asi 1 stroužek česneku
zelenou petrželku nebo pažitku
pepř
sůl
Postup:
Brambory pod tekoucí vodou dobře vydrhněte houbičkou nebo kartáčkem. Položte je po dvou na pláty alobalu, dobře zabalte, vložte do vyhřáté trouby a pečte cca 40 minut.
Do misky nastrouhejte nivu, přidejte tvaroh, utřený česnek, jemně nasekané zelené natě, podle chuti sůl, pepř a dobře rozmíchejte. Upečené brambory rozbalte, překrojte na půlky nebo nařízněte do křížku a zmáčkněte, aby se rozevřely. Naplňte je krémem a podávejte.