Barevné vaječné noky
Potřebujete:
4 vejce
300 g zmrazeného hrášku
1 svazek ředkviček nebo červenou papriku
3 cibulky
4 lžíce slunečnicového oleje
několik listů špenátu
mletý pepř
sůl
pažitku na posypání
Postup přípravy:
Na rozehřátém oleji zpěňte nadrobno nakrájené cibulky.
Přidejte hrášek a rozšlehaná vejce a míchejte, dokud vejce částečně neztuhnou. Pak vše osolte, opepřete a nechte zchladnout.
Pomocí dvou lžic tvořte z vaječné směsi noky, rozdělte je na talíře, doplňte ředkvičkami nakrájenými na kolečka nebo krájenou paprikou a opranými listy špenátu a posypte pažitkou.