Potřebujete:
4 vejce uvařená natvrdo
2 velká rajčata
120 g lučiny
1 lžičku hořčice
sůl
pepř
1 lžíci jogurtu
Postup:
Vejce seřízněte na špičce a opatrně vydlabejte žloutek. Žloutky utřete s hořčicí a lučinou, je-li příliš hustá, nařeďte ji jogurtem nebo mlékem. Podle chuti osolte a opepřete.
Směs dejte do sáčku s hladkou hubičkou a bílky naplňte. Pak je postavte na tác a podle potřeby seřízněte spodek, aby stály. Rajčata přepulte, posaďte na vejce a ozdobte puntíky ze zbytku náplně.