Potřebujete:
500 g vykostěného kuřecího masa
3 lžíce olivového oleje
2 cibule
4 stroužky česneku
1 plechovku oloupaných rajčat
1 malou plechovku rajského protlaku
2 naložené papričky jalapeños
1 svazeček zelené petrželky
sůl
pepř
4 lžíce zakysané smetany
100 g sýra feta
Postup:
Na oleji lehce opečte na kousky nakrájené maso, drobně nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Zalijte konzervou rajčat, přidejte protlak, nakrájené papričky, osolte, opepřete a zvolna duste asi 20 minut, až je maso měkké. Pak vmíchejte petrželku.
Guláš rozdělte na talíře, přelijte zakysanou smetanou a posypejte rozdrobeným sýrem. Podávejte s tortilami nebo s chlebem.