Potřebujete:
1/2 hlávky mladého bílého zelí
1 jablko
1 pomeranč
citronovou šťávu
kousek zelené a červené papriky
1/2 sklenice lehké majonézy
1 malý kelímek bílého jogurtu
1 lžičku cukru
sůl
bílý pepř
Postup:
Zelí nakrájejte na tenké nudličky, osolte, posypejte cukrem a rukama dobře promačkejte, až pustí šťávu. Jablko nakrájejte na nudličky a pokapejte citronovou šťávou. Pomeranč oloupejte, rozdělte na dílky a ty ještě rozkrájejte na proužky. Papriky nakrájejte na malé proužky a vše smíchejte se zelím.
Jogurt rozšlehejte s majonézou, opepřete a zlehka vmíchejte do zeleniny. Podávejte s bílým nebo celozrnným pečivem.