Týden chuťovek: Kuličky s jihočeskou nivou a ořechy

chuťovky
Vaření a recepty 23. prosince 2013

K vánočním svátkům završeným bujarou silvestrovskou oslavou rozhodně patří něco ostřejšího, ale pokud jste zarputilí abstinenti, můžete si připít i nealkoholickým koktejlem. Určitě se však nezapomeňte dobře najíst, popíjení prokládat miniaturními chuťovkami a opakovaně prolévat hrdlo vodou.

Potřebujete:

200 g tvrdého sýra

100 g nastrouhané nivy

70 g nastrouhaných vlašských ořechů

2 jablka

petrželku nebo kapii

Postup:

  1. Spojte nastrouhanou nivu a ořechy a z hmoty vytvořte malé kuličky.

  2. Tvrdý sýr nakrájejte na kostičky, na každou dejte kousek oloupaného jablka a sýrovoořechovou kuličku.

  3. Spojte párátkem a ozdobte petrželkou nebo kouskem kapie.  Recept na chuťovku z nivy a ořechů najdete spolu s dalšími tradičními recepty v Minikuchařce na podporu kampaně Kvalitní český výrobek – systém značení kvality potravin. Tento systém vytvořila v roce 1992 Evropská unie s cílem ochránit mimořádné produkty. V rámci tohoto systému EU uděluje označení Chráněné zeměpisné označení, Chráněné označení původu a Zaručená tradiční specialita. Podívejte se na www.oznaceni-eu.cz