Potřebujete:
Na těsto:
500 g hladké mouky
175 g studeného rostlinného tuku Hera máslová příchuť
130 g cukru
1 žloutek
Na náplň:
50 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
90 g moučkového cukru
75 ml jahodového džemu
Postup:
Smíchejte mouku a rostlinný tuk Hera máslová příchuť. Přidejte cukr a žloutek a vše promíchejte. Těsto pak buď ručně, nebo ručním mixérem vypracujte dotuha. Zabalte těsto do fólie a vložte na 30 minut do lednice.
Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C a na plech položte papír na pečení. Moukou si zlehka poprašte pracovní plochu a vyválejte na ní těsto na 4 mm vysoký plát. Kulatým vykrajovátkem vytvořte kolečka, v polovině z nich ještě uprostřed vykrojte malé srdíčko. Vložte kolečka na plech s pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě 10 až 12 minut, dokud nebudou mít zlatou barvu. Nechte vychladnout na plechu.
Ručním mixérem rozšlehejte změklý tuk Hera a postupně přidávejte moučkový cukr. Potřete plná kolečka vzniklým krémem a jahodovým džemem a slepte je s kolečky s vykrojeným srdíčkem.