Potřebujete:
4 plátky bílého toastového chleba
4 masitá středně velká rajčata
2 malé cukety nebo okurky
svazek bazalky
mořská sůl
čerstvě podrcený pepř
1 lžíce červeného vinného octa
4 lžíce olivového oleje
Postup:
- Na dvou lžících oleje opečte dozlatova na kostičky nakrájený chléb. Do mísy dejte na kousky nakrájená rajčata, na malé kostičky nakrájenou cuketu nebo okurku, jemně nakrájenou bazalku, osolte, opepřete, zalijte zbylým olejem, octem a promíchejte.
- Těsně před podáváním do salátu vmíchejte krutony.