Cottage, mozzarella, camembert... Zakousněte se do sýrů

Vaření a recepty 2. 3. 2013
Témata

mozzarella parmazán sýr

Pokud patříte mezi klasické „sýromilce“, určitě tyhle sýry už znáte. Který z nich vám chutná nejvíce?

6. Mozzarella

sýry 4
zdroj: www.thinkstock.cz

Mozzarella má sněhobílou barvu a velmi tenkou lesklou kůru. Struktura mladého sýra je poměrně pružná a poddajná, zráním se stává ještě měkčím a zintenzivňuje se jeho chuť.