Potřebujete:
1 kuře
75 g bylinkového másla
500 g malých brambor
450 g kedluben
400 g mrkviček
2 lžíce másla
4 stroužky česneku
2 lžíce sezamových semínek
citron a čerstvou meduňku na ozdobu
olej
sůl
Postup:
Kuře potřete česnekem utřeným se solí. Položte na vymaštěný pekáček, podlijte vodou a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte asi 1 a 1/2 hod., potírejte bylinkovým máslem a podlévejte.
Brambory a zeleninu oloupejte a nakrájejte na plátky (mrkvičky nechte celé). Brambory přidejte ke kuřeti, když je téměř měkké, a společně pečte ještě 30 minut.
Na pánvi nasucho opražte sezamová semínka. Přiveďte k varu osolenou vodu a vhoďte do ní plátky kedlubny a mrkve a povařte zhruba pět minut. Potom zeleninu vyjměte, smíchejte se sezamem a podávejte.