Potřebujete:
600 g filetů z tresky
400 g kyselejších jablek
1 cibuli
2 lžíce mouky
2 lžíce másla
tymián
majoránku
cukr
sůl a pepř
olej na smažení
Postup:
Filety nakrájejte na porce, poprašte solí, tymiánem, obalte v mouce a usmažte na oleji. Cibuli nakrájejte na kostičky a poduste na oleji.
Umytá, oloupaná a na kolečka nakrájená jablka bez jádřinců poprašte majoránkou a lehce osmažte na másle. Usmaženou rybu položte na jablka a cibuli, vše lehce poduste. Dochuťte solí a cukrem.