Potřebujete:
20 plátků toastového chleba
4 vejce
2 mladé cibulky
5 ředkviček
pažitku
120 g ementálu
100 ml zakysané smetany
sůl
pepř
10 cherry rajčátek
cibulovou nať
Postup:
Z plátků toastového chleba odkrájejte kůrky. Jednotlivé plátky rozválejte dotenka válečkem na nudle, každou stranu v prostředku nařízněte směrem do středu cca 2 cm. Plátky chleba vložte do muffinových formiček, dorůžova upečte ve vyhřáté troubě a nechte vychladnout.
Do misky dejte 4 natvrdo uvařená a drobně nakrájená vejce, přidejte drobně nakrájené cibulky, ředkvičky, nasekanou pažitku a na jemné nudličky nakrájený ementál. Vmíchejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete a promíchejte. Salátem naplňte košíčky a ozdobte je cherry rajčátky.