Potřebujete:
1 cibuli
stroužek česneku
3 hrsti mladého špenátu
pár lístků bazalky
1 masox
100 g strouhaného eidamu
2 lžíce oleje
sůl
pepř
kostičky osmaženého chleba
Postup:
Jemně nasekanou cibuli a česnek zpěňte na oleji, přidejte listy omytého a osušeného špenátu, masox, sůl a pepř. Vše zalijte vodou a povařte.
Odstavte z ohně, rozmixujte, vsypte strouhaný eidam a povařte do krémova. Před podáváním přidejte do polévky na kostičky nakrájený, smažený chléb.