Potřebujete:
1/2 litru mléka
2 vejce
200 g hladké mouky
špetka soli
tuk na opékání
smetana ke šlehání
nejlépe bezpeckový meloun
vanilková zmrzlina
Postup:
V hrnku rozkvedlejte mléko s vejci a špetkou soli. Poté za stálého míchání postupně nasypte mouku. Těsto nalévejte na vymaštěnou pánvičku naběračkou a opékejte z obou stran.
V misce ušlehejte šlehačku, z bezpeckového melounu vydloubejte kuličky a připravte si zmrzlinu. Před podáváním potřete palačinku šlehačkou, přidejte připravené kuličky melounu a zmrzlinu a vše pocukrujte.