Potřebujete:
250 g kozího sýra
mix listových salátů
červený grapefruit
10 plátků parmské šunky San Daniele
olivový olej
balzamikový ocet
česnek
1 bílá bagetka
máslo
brusinky
červené víno
Postup:
- Kozí sýr nakrájejte na stejná kolečka, ta zabalte do plátků parmské šunky a grilujte asi 3 minuty. Ze zbylých surovin připravte salát, ten důkladně promíchejte.
- Brusinky marinujte v červeném víně a podávejte s kozím sýrem, česnekovobylinkovou bagetou a růžovým vínem.