Doba přípravy: 20 minut
Suroviny na 4 porce:
2 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1 cibule
300 g hub
3 stroužky česneku
kmín
1 vejce
sůl
pepř
Postup:
- Na pánvi zpěňte máslo a přidejte olej a najemno nakrájenou cibulku.
- Nechte vše dohromady zpěnit a vsypte na kousky nakrájené houby a na plátky pokrájený česnek. Restujte alespoň 5 minut.
- Podlijte 4 lžícemi vody a duste přibližně 10 minut.
- Přidejte kmín a rozšlehané vejce a smažte do jeho ztuhnutí.
- Osolte, opepřete a podávejte s chlebem.