Týden se sladkovodními rybami: Úhoř ve vinné marinádě

Touto delikatesou uctíte nejen zmlsaný jazýček. Jde jen o to překonat z úhoře prvotní odpor, pak už vám jeho úprava půjde rychle od ruky. celý článek

Rybí a mořský týden: Pečený úhoř s cibulovými bramborami a zeleninou

Úhoř je hodně zvláštní ryba, vlastně tak trochu připomíná vodního hada. Když se ale od jeho vzhledu oprostíte, zjistíte, že chutná opravdu výborně. celý článek