Zelná kyselica
Potřebujete:
1 l vody
500 g kysaného zelí
3 dl mléka
2 dl smetany
2 žloutky
2 lžíce hladké mouky
4 uvařená vejce
bobkový list
kmín
mletý pepř
sůl
Postup přípravy:
Zelí překrájejte a vložte do hrnce s vařící osolenou vodou. Přidejte špetku kmínu a bobkový list a vařte, až je zelí měkké.
Pak přidejte mléko, ve kterém jste rozmíchali mouku, a vařte 10 minut. Přilijte smetanu s rozkvedlanými žloutky, polévku opepřete a podle chuti ještě osolte.
Kyselicu rozdělte do talířů a každou porci ozdobte půlkami uvařených vajíček.