Mléčný týden: Kapusta v těstíčku

Vaření a recepty 17. května 2013

Zkuste zinovovat zapečenou kapustu přidáním mléka. Uvidíte, že vám zachutná.

Potřebujete:

600 g kapusty

sůl

2 lžíce oleje

1 středně velkou cibuli

několik stroužků česneku

3 vejce

150 ml mléka

strouhaný sýr

4 rajčata

Postup:

  1. Kapustu uvařte v osolené vodě, po zchladnutí z ní vymačkejte vodu a nadrobno nakrájejte.

  2. Zpěňte cibulku, přidejte kapustu, krátce poduste a zalijte osolenými vejci rozšlehanými v mléce. Vložte do trouby a pečte asi 20 minut. Porce posypejte nastrouhaným sýrem a ozdobte nakrájenými rajčaty. Můžete přidat i kousky pečeného masa.