Potřebujete:
200 g krystalového cukru
35 g želatiny
120 ml vody
1 lžíci citronové šťávy
2 lžíce rybízového nebo višňového sirupu
krystalový cukr na posypání
Postup:
Želatinu namočte do studené vody, aby nabobtnala. Cukr se 120 ml vody svařte na sirup a přidejte vyždímanou želatinu, citronovou a ovocnou šťávu. Přiveďte k varu a vařte podle návodu na sáčku od želatiny.
Hmotu nalijte na tác s vyšším okrajem a nechte ztuhnout. Potom vykrajujte hvězdičky (vykrajovátko namáčejte ve vodě), opatrně je přendejte na mísu nebo do krabice a povrch posypejte krystalovým cukrem.