Rafinovaná špenátová palačinka

Vaření a recepty 29. června 2019

Špenátu není nikdy dost, to věděl už Pepek námořník.

Potřebujete:

100 g čerstvého listového špenátu

300 ml bílého jogurtu

2 jablka

200 g uzeného boku

4 limetky

pepř

sůl

Postup:

  1. Osmahnutý uzený bok nakrájejte nadrobno, promíchejte s jogurtem, osolte, opepřete a zakápněte šťávou z jedné limetky.

  2. Přidejte nakrájené neloupané jablko a listový špenát a touto směsí naplňte hotovou palačinku.

  3. Palačinku překrojte, položte na talíř a obložte zbylými surovinami.