Potřebujete:
2 lžičky oleje
1 pokrájenou cibuli
2 utřené stroužky česneku
4 kuřecí prsa pokrájená na nudličky
2 lžičky červené masaly nebo kari
1 balení loupaných krájených rajčat
300 g čerstvého špenátu
mouku
Postup:
Kuře okořeňte, posolte a obalte v mouce. Zprudka opékejte na pánvi s olejem cca 7 minut ze všech stran, odložte na talíř na pečicí papír do vlahé trouby.
Na pánvi opečte cibulku, až jemně zesklovatí, přidejte česnek a opraný špenát a míchejte, až zavadne, přidejte rajčata, prohřejte, přidejte maso a podávejte. Nejlépe s rýží.