1. Pečené brambory
Brambory samy o sobě zdravé jsou, háček je ovšem v tom, na jaký způsob je připravíte. Pokud je pečete na oleji nebo smažíte na pánvi, je to skoro totéž, jako byste si dopřála porci dozlatova smažených křupavých hranolek.
Nejenže tak ztratí cenné vitaminy a minerály, ale navíc pečením vzroste glykemický index škrobu, který brambory obsahují. Potraviny s vysokým glykemickým indexem zvyšují hladinu cukru a inzulinu v krvi, což vede k tomu, že dostanete rychleji hlad. Takže příště spíš vařit a ideálně ve slupce.
