2. Surovinové složení
Pokud něčemu na obalech věnujeme pozornost, je to právě surovinové složení. Jednotlivé přísady jsou řazeny sestupně, to znamená, že potravina obsahuje především ty suroviny, jež jsou uvedeny na prvních místech.
Pokud si tedy kupujete např. játrovou paštiku, měla by být na prvním místě uvedena právě játra, rozhodně ne kůže, sádlo, masový vývar, konzervanty, škrob a podobné náhražky, jimiž se nastavuje objem potraviny.
