Jak se rawfood připravuje, předvedou přední odborníci na raw kuchyni – v čele s americkou průkopnicí živé stravy Mimi Kirk. RawFest zve také na sportovní vyžití a tréninky se světovým šampionem ve freestyle parkouru Timem Shieffem. Program okoření hudební koncerty, divadlo a zábava pro rodiny s dětmi.
Živé pochoutky
RawFest 2015 se ponese ve znamení nejnovějších trendů v oblasti zdravého životního stylu a především pak fenoménu s názvem rawfood. Živé jídlo se připravuje ze surovin rostlinného původu za nízkých teplot tak, aby v něm zůstaly zachovány živiny, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského organismu. „Speciálně pro letošní ročník RawFestu jsme přichystali exkluzivní pochoutku - živou čabajku ze sušených rajčátek, oříšků, semínek a koření. Tato delikatesa se bude podávat s raw hořčicí a kvašeným zelím. Představíme také další vybraná živá jídla jako třeba raw svíčkovou, nivu se spirulinou, kmínový a pikantní nakládaný sýr, plněné tortily, ale i raw dorty, zmrzliny, chia puding s čerstvými jahodami nebo třeba raw palačinky. Věřím, že si návštěvníci pochutnají – vynikajícího a mimořádně zdravého jídla tu bude celá Štvanice,“ říká Tereza Havrlandová, zakladatelka a majitelka pořádající společnosti Lifefood, která je předním výrobcem živé stravy u nás i ve světě. Mezi vystavovateli se na festivalu objeví kromě Lifefoodu více než dvacítka vyhlášených raw restaurací, cukráren a producentů živé stravy v České republice – například Secret of Raw, Jídlo lásky, Róó, My Raw Café, Rawzinka nebo Vila Flora. Servírovat se budou lahodné raw proteinové nápoje, šťáva z mladého kokosu, čerstvé šťávy a smoothies z ovoce a zeleniny.
Živé stravě fandí také Lenka Dusilová
Dvoudenní festival živého jídla doprovodí hudební a divadelní program. Vystoupí zpěvačka s nezaměnitelným hlasem Lenka Dusilová, švédská písničkářka Charlote Eriksson - The Glass Child, jazz-funkoví The Cupcake Collective a výtečný beatboxer En.dru. Pohodovou atmosféru dokreslí divadelní představení Příběhy kluka BomBarďáka a stand-up show v podání Underground Comedy.
Zábava pro nejmenší
Na své si přijdou také nejmenší návštěvníci. Pro děti je připravena zábava se zážitkovým parkem Zeměráj. Kromě různých kvízů a hlavolamů se projdou bosky po unikátní přírodní stezce, zadovádí na lezecké stěně ve tvaru obřího kamene se skluzavkou nebo si otestují svou mušku při lukostřelbě.
Dvoudenní vstupenky stojí v předprodeji 400 korun, přímo na místě 450 korun. V nabídce jsou také jednodenní vstupenky – sobotní vstupné vyjde v předprodeji na 280 korun (nedělní na 220 korun), v den konání pak návštvěníci zaplatí za sobotní program 320 korun (250 korun za nedělní). Cena zahrnuje vstupy na sportovní aktivity, tréninky, koncerty a další atrakce. Děti do 15 let mají vstup na RawFest zdarma.