Ohleduplnost především
Veganství je přátelské ke zdraví a samozřejmě i k přírodě a ke zvířatům. Mnoho lidí se pro tento životní styl rozhodne právě z důvodů etických. Nesouhlasí s tím, že získávání živočišných potravin je spojeno s utrpením zvířat. Řada z nich nejprve omezí spotřebu masa, později se vzdají i mléka a mléčných produktů. Další žene k veganství touha změnit své stravovací návyky a začít jíst zdravěji, jiné k tomu vedou důvody environmentální. Jarid Manos, ekologický aktivista, sportovec a autor knihy Ghetto Plainsmann, je veganem už několik let. Proč se jím stal, shrnuje v následující větě, kterou pověsil i na svůj Twitter. „Tváří v tvář beznaději z ničení přírody a utrpení zvířat chci být sám zdravý, silný a vitální, jak jen mohu být... Chci ukázat lidem, že všechna práce směrem ven začíná uvnitř.“ A není v tom sám. V uplynulých letech se řada známých osobností rozhodla, že se nebudou živit masem, nebo dokonce žádnými živočišnými produkty. Patří mezi ně například herečky Uma Thurman, Natalie Portman nebo Cameron Diaz, herci Alec Baldwin, Leonardo DiCaprio, zpěvačka Ellie Goulding nebo boxer Mike Tyson.
